מדעי הפופקורן

מה נלמד בקורס?
בקורס אנו עונים על שאלות מרכזיות בפיסיקה דרך מחקר ולימוד של התהליכים בהכנת פופקורן:
  • נבחן את הכוחות המופעלים על גרגיר פופקורן וגורמים לו להתפוצץ.
  • נבחן מדוע מתקבלת צורה אופיינית לגרגרי הפופקורן. ואילו צורות נוספות ניתן לקבל.
  • נבחן את היחס בין נפח הפופקורן לפני ואחרי שהוא מתפוצץ.
  • נשווה בין הפופקורן המתקבל בשיטות הכנה  שונות.


סוגי גרגרי תירס
קיימים סוגים רבים של גרגרי תירס בעולם,ובמחקר שנערך ב 1901 פורסמו למעלה מ 100 צורות שונות של גרגרי תירס שנאספו בעולם


מתוך הספר:
Kiesselbach, T. A. The structure and reproduction of corn. Nebr. Agric. Exp. Stn Annu. Rep. 161, 1–96 (1949),  http://www.nature.com/nrg/journal/v2/n11/fig_tab/nrg1101-898a_F3.html

מתוך כתבה בעיתון מקומי על הקורס



עובדות מעניינות 

ממתי בני האדם מכינים פופקורן?
השרידים העתיקים ביותר של פופקורן נתגלו במערה באזור ניו מקסיקו ותוארכו ללפני 5600 שנה.

מהו הלחץ הדרוש לפיצוץ של גרגיר פופקורן?
9.2 אטמוספירות, שהם בערך 135 psi. (כדי לקבל אומדן ללחץ, זכרו שבמכונית ממלאים אוויר בלחץ של כ 35 psi)

פופקורן מתפוצץ בהילוך איתי


Comments